黑米产地(黑米市场价格多少钱一斤)

2021-11-03 13:07:07 好文 qijiang520

黑米市场价格多少钱一斤

黑米的价格一般在5-7元左右一斤。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为补血米、长寿米等,我国民间有逢黑必补之说,同时黑米也有黑发作用。

黑米产地哪里最好

黑米在我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。据说张骞发现的黑米就是流传至今的陕西洋县黑米,由于黑稻米味美,所以自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变,尽管慈禧太后如丧家之犬,仍然念念不忘洋县黑米之香,而下令进奉。

黑米的功效与作用

1、滋补作用:黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进产妇、病后体弱者的康复。

2、防癌抗癌:黑米中的蛋白质和氨基酸含量多,还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素,其中硒还具有抗癌、防癌的功效。

3、延年益寿:黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,经常食用黑米可黑发润肤、益寿延年。

4、补肾黑发:黑米具有滋阴补肾血的作用,可以用来有效治头发早白等症,中医认为黑发要补肾,肾好了头发自然乌黑有光泽。

5、防治贫血:黑米中富含铁元素,食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果。

黑米的食用方法

1、黑米莲子粥

材料:黑米100克,莲子20克。

做法:共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。

功效:滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之也可防病。

2、黑米桂圆粥

材料:糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。

做法:

①红枣用清水浸泡,大米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。

②锅内胆加入适量的清水烧开,加入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米,加盖大火煮上10分钟。

③然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好,食用的时候可随意加入红糖。

功效:此粥适合女性,补血效果很好,食用的时候加入红糖效果更佳。

3、黑米桂花粥

材料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

做法:

①黑米洗净,浸泡6小时,红豆洗净,浸泡1小时,莲子洗净,花生洗净、沥干备用。

②锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时,加入花生,继续煮30分钟。

③加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

功效:滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血。

由上可知,黑米的市场价格相对来说还是比较便宜的,而且黑米的营养价值非常高,大家有喜欢的可以适当食用一些。上文中也详细介绍看几种做法,希望对大家有帮助。

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